塞尔凯克卷毛猫（Selkirk Rex）和德文猫（Devon Rex）都是拥有卷曲毛发的猫品种，但它们在外貌、性格和护理方面有所不同。没有绝对的"哪个更好"，选择适合自己的猫咪应该考虑以下因素：

外貌：塞尔凯克卷毛猫的毛发卷曲柔软，给人一种蓬松的感觉。德文猫的毛发也呈卷曲，但相对更紧密，给人一种独特的外观。

性格：塞尔凯克卷毛猫通常被认为是友好、温和、亲人的猫咪，喜欢和人互动，适合家庭环境。德文猫则被描述为活泼、好奇、聪明，也喜欢与人互动，但可能对陌生人保持警觉。

护理：塞尔凯克卷毛猫的毛发相对较长，需要定期梳理和护理，以防止打结和掉毛。德文猫的毛发相对较短，护理相对较简单，但仍需要定期梳理。

总的来说，选择塞尔凯克卷毛猫还是德文猫取决于您对外貌、性格和护理的偏好。建议您在选择猫咪之前与养殖者或繁育者交流，并亲自接触这两个品种的猫咪，以了解它们的特点和适应性。