英短白猫和普通白猫的区别如下：

性格：英短白猫性格温柔、耐蹂躏，不会轻易发脾气，也不会咬人抓人。而普通白猫的性格可能各异，有的可能比较亲人，有的可能比较警惕。

体型：英短白猫的体型圆润，胸部饱满、四肢粗壮，颈部粗壮程度基本上与肩部相差无几。而普通白猫的体型可能因品种和生长环境等因素而有所不同。

毛发：英短白猫的毛发柔软、浓密，而且全身上下都是纯白色的毛发，没有一点杂色。而普通白猫的毛发也可能有各种颜色和花纹。

眼睛：英短白猫的眼睛颜色是深色宝石蓝，也有部分眼睛颜色为金黄色和古铜色，同时两只眼睛颜色的色深是一样的。而普通白猫的眼睛颜色可能因品种和个体差异而有所不同。